生活中心/綜合報導
台灣飲食多元、文化接受度高,街坊常見許多韓式料理,甚至連台式火鍋店中,也常見「泡菜鍋」等料理。許多人認為經過淹製的泡菜是健康的食物,但其實並非如此房屋貸款 ,韓國胃癌居世界第一的原因,與食用泡菜的飲食習慣有關。
「醫生,聽說泡菜會致癌,是真的嗎?」「是真的!」林口長庚血液腫瘤科主治醫師謝房屋貸款 佳訓,過去曾在「問8健康新聞網」中發文提到,泡菜是醃製蔬菜,因為過去北方天氣寒冷,蔬菜不易保存而留下的食物保存方法,儘管後來社會富裕,但多數仍回味這樣的飲食,但醃製食物本身就不是一種健康的飲食習慣。韓房屋貸款國全國的癌症大約有1/5都是胃癌,高居世界第一,喜愛醃製食物的日本,也是胃癌大國。